ダイエットをするときに「何を」まずは減らそうと思いますか？
最近の流行だと糖質ですし、油分を減らしたり、カロリーを気にしたりダイエットにはいろんなアプローチがありますよね。
その中でも「ダイエットをするなら減らしたい！」と思う物の一つが「砂糖」などの甘いものです。甘い物は血糖値を上げる働きがある糖類…場合がほとんどで、血糖値があがるとインシュリンが分泌されるためダイエットには適していないとされています。また、砂糖はカロリーも高いので、ダイエットの敵！と思いがちです。
確かにダイエットをするなら、当分の摂取量には注意する必要があるのは事実なのですが、血糖値を上げる働きがある糖類を極端に避けるとどうしても血糖値が下がってしまって時に「低血糖」になることもあります。低血糖になると気分が悪くなったり、場合によっては倒れてしまうこともあるので実はかなり危険なんです。低血糖で倒れて頭を打ってしまった…なんて話もあるくらい急に意識を失うこともあります。
つまり、砂糖などの甘い物はある程度はダイエット中でも必要ということ…ですが、ダイエット中に甘い物を食べるのは罪悪感がありますよね。そんなときに注目したいのが「砂糖の種類」です。
砂糖はひとつじゃない！
私たちが普段「砂糖」と呼んでいるのはおそらくほとんどの場合「白砂糖」や「上白糖」です。料理に幅広く使用できる馴染み深いあのお砂糖です。
ですが、実は砂糖にはいろんな種類があって種類によってダイエットに向いているお砂糖もあるんです。もちろんダイエットですから、どんな種類の砂糖でもとりすぎは良くありません。ですが、ダイエット中に必要な糖分をせっかくとるならちょっと砂糖の種類に注目したいんです。
オリゴ糖
オリゴ糖も糖類のひとつなのですが、オリゴ糖は腸内で善玉菌の餌になってくれるんです。オリゴ糖は甘さもとても優しく、赤ちゃんの離乳食にもよく使われる安全性が高い食品です。
オリゴ糖を撮ることで腸内で善玉菌が育ちやすくなるため腸内環境の改善にも効果があると言われています。実は腸内環境とダイエットはとっても深い関わりがあって、腸内環境が悪化すると便秘になって腹部がぽっこりしたり、浮腫がでたり、下半身太りの原因になることだってあるんだとか。
なので、オリゴ糖はダイエットに向いた糖分と言って良いでしょう。オリゴ糖は甜菜糖などに多く含まれていますので、スーパーで砂糖を買うときにちょっと棚を注意して見てみましょう。白砂糖よりは高価ですが、ダイエットにはオススメです。
きび砂糖
オリゴ糖を含む甜菜糖と並んでダイエットにオススメしたいのが、ミネラルたっぷりのきび砂糖です。きび砂糖はきびから作られる砂糖で、茶色っぽい色をしています。
ミネラルが多く、白砂糖よりコクがある深い甘味が特徴です。料理にも使える上品な味わいでとってもおいしいお砂糖。
きび砂糖にはダイエットに必要なミネラルが含まれているので、ダイエット中にオススメです。
黒砂糖
真っ黒なルックスでおなじみの黒砂糖もダイエットに向いた砂糖のひとつです。黒砂糖から作られる黒蜜も同じくダイエットに向いている甘味と言えます。
黒砂糖はコクと独特の風味が特徴で和菓子などによく使われています。甘さに特徴があるので少量で満足しやすく、ミネラルも豊富です。
はちみつ
砂糖ではありませんが、栄養豊富でエネルギーになりやすいはちみつもダイエット中にオススメできる食材です。料理に使えばテリがでますし、ヨーグルトなどにそのまま混ぜて食べてもいいので、気軽にとれるのもはちみつのいいところです。
まとめ
ダイエットの敵！と言われやすい砂糖ですが、その種類に注目して適度な量を摂取するなら、ダイエット中でも甘い物を必要以上に我慢することはありません。
少しコストはかかりますが、甜菜糖やきび砂糖、黒砂糖やはちみつを上手く取り入れてダイエットしてみるとストレスをおさえることもできます。ダイエットは継続が基本ですから、砂糖にちょっと注目するといいかもしれません。
